文化
炸鸡的味道让人馋!枣庄辣鸡食品大赛有一种强发布日期:2020-10-01浏览次数:

齐鲁。com闪电新闻,2020年9月30日第四届“冯路运河”美食节暨第四届枣庄辣鸡美食文化节在枣庄劳动技术学校举行,旨在进一步挖掘和传承枣庄丰富的美食文化,打造“中国辣鸡之乡”等独具特色的旅游美食文化品牌和节日品牌。

现场,来自枣庄各地的30多家酒店在其摊位上展示了自己的餐饮文化和员工风格,桌子上摆着美味的食物,市民们不时停下来拍照和欣赏。其他摊位集中展示厨师的精湛技艺。他们把幕后的东西移到摊位前。刀,雕刻,拉面.美味的食物像艺术品一样展示在市民的眼前。

十多个摊位展示枣庄麻辣鸡知名品牌,并邀请10名与鸡相关的非遗传传承人和传统工艺生产者现场展示销售无形传统工艺产品。同时,全市60名专业厨师和50名家庭主妇、大学生、农家厨师等市民先后举办了枣庄辣鸡美食大赛和利民炸鸡秀大赛。比赛结束后,用眼睛比赛的市民依然可以品尝到美味的辣鸡,真是满眼满嘴。

据我们所知,辣鸡作为枣庄最具代表性的城市,不仅是每一个枣庄人最纯正的家乡味道,也是每一个枣庄人的骄傲自满。今年的辣子鸡美食文化节以线上线下相结合的形式举办,网上直播,不仅丰富了老年人的精神文化生活,也有助于提升枣庄美食的知名度,促进旅游和餐饮市场的繁荣增长。

闪电记者李永文从中国台湾中部李森刘付成报道

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